Les graines de luzerne sont petites, laissent une teinte moutarde après le rinçage et doivent être lavées soigneusement pour s'en débarrasser au maximum. L'eau du rinçage doit être claire et limpide.
En raison de leur taille, les graines sont plus adaptées aux germoirs à très petits trous. Certains germoirs peuvent être livrés avec une maille ayant des ouvertures plus petites que vous pouvez mettre sur le fond du germoir et qui évite que les graines passent au travers des trous d'évacuation. En raison de leur taille, elles peuvent se coincer dans les systèmes d'évacuation et nécessitent souvent un nettoyage plus approfondi de leur bac de germination. Malgré ces petits inconvénients, les graines de luzerne sont l'une des graines les plus faciles à faire germer. Les germes apparaissent très rapidement après le trempage de la graine. Afin d'aider ces petites graines à obtenir tout l'air dont elles ont besoin est de bien les répartir dans un bac de germination bien adapté. Vous trouverez en fin d'article des photos de ces graines germées dans un germoir en terre cuite Geo. A titre d'exemple, la quantité utilisée est de 10g (1 cuillère à soupe rase) pour remplir un étage du germoir.