Faire germer des graines de radis rose

Comment faire germer les graines de radis rose ?

Lavage initial
Lavez soigneusement vos graines de radis rose à l'eau tiède pour éliminer toute impureté.
Trempage
Placez les graines dans un récipient et couvrez-les d’eau (environ trois fois leur volume). Laissez-les tremper pendant 6 à 12 heures pour initier le processus de germination.
Rinçage
Après le trempage, égouttez et rincez les graines de radis rose à l’eau claire pour éliminer les résidus.
Installation dans le germoir
Transférez les graines dans votre germoir (consultez nos explications sur les différents types de germoirs pour choisir le plus adapté).

Rinçages réguliers
Rincez les graines toutes les 8 à 12 heures pour maintenir une bonne humidité et favoriser une germination optimale.
Durée de germination
Les graines de radis rose sont généralement prêtes à être consommées après 3 à 6 jours de germination, selon votre préférence pour la taille et la saveur des pousses.
Dernier rinçage
Lorsque les germes ont atteint la taille et le goût souhaités, effectuez un dernier rinçage pour les nettoyer.
Conservation
Conservez les graines germées de radis rose au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé pendant 4 à 5 jours pour maintenir leur fraîcheur.

Informations Nutritionnelles

VITAMINE	MINÉRAUX	PROTÉINE	CARBOHYDRATES	CALORIES
A	K	4%	3%	15
B1	Ca
B2	Mg
C	S
	P

Nos conseils de germination pour les graines bio de radis rose

Difficulté de germination

Les graines de radis rose sont relativement faciles à faire germer, bien qu’elles présentent une difficulté modérée.

Est-ce que ce sont des graines mucilagineuses ?

Non, les graines de radis rose ne sont pas mucilagineuses, ce qui facilite leur manipulation et leur germination.

Picto bocalQuels germoirs utiliser ?

Compatibilité des Germoirs

Type de Germoir	Compatibilité
Coupelle de germination	NON
Germoirs en verre	OUI
Germoirs en plastique	OUI
Germoirs en terre cuite	OUI
Germoirs automatiques	OUI

Étape	Description
Temps de Trempage	Le temps de trempage conseillé pour les graines à germer de radis rose est de 6 à 12 heures.
Rinçage / Égouttage	Il est conseillé d'arroser les graines à germer de radis rose 2 à 3 fois par jour (toutes les 8 à 12 heures).
Temps de Germination	Les graines à germer de radis rose se récoltent en général après 3 à 6 jours. Les germes produits se conservent au réfrigérateur où ils continueront leur germination pendant plusieurs jours.
Rendement	Les graines de radis rose ont un rendement de 5 pour 1, ce qui signifie que 100g de graines de radis rose produira environ 500g de pousses de radis rose. Ne remplissez pas trop votre germoir !

Nos conseils

A venir

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500 G

5 KG

Saveur et recettes des graines germées de radis rose

Les germes de radis rose se caractérisent par une saveur délirante et terreuse, avec une touche subtile de piquant, semblable à celle du radis frais. Fraîchement récoltés, ils possèdent une texture croquante, qui est à la fois rafraîchissante et satisfaisante, créant une expérience gustative agréable.

Grâce à leur goût doux et légèrement épicé, ces germes se marient parfaitement dans une variété de plats, tels que :

Salades pour une touche de fraîcheur.
Sandwiches et wraps pour ajouter du croquant.
Soups ou plats cuits pour un contraste intéressant avec des légumes plus tendres.

Bienfaits nutritionnels

En plus de leur saveur, les germes de radis rose sont une source exceptionnelle de nutriments. Ils sont particulièrement riches en :

Vitamines A, C et K, essentielles pour la santé des yeux, la peau et le système immunitaire.
Calcium et fer, qui contribuent à la solidité des os et à la bonne circulation sanguine.
Antioxydants et fibres, qui aident à la digestion et à la détoxification de l'organisme.

Facilité de culture

Les germes de radis rose sont non seulement délicieux, mais aussi faciles à cultiver chez soi. Cela vous permet de profiter de leur fraîcheur et de leurs bienfaits nutritionnels tout au long de l'année, sans effort supplémentaire.