En savoir plus sur les graines germées de radis noir et découvrez des recettes dans notre article de blog : Faire germer des graines de radis noir
Présentation de la graine germée de Radis Noir
Les graines de radis noir bio Germline sont reconnues pour leur capacité à stimuler la fonction hépatique et à soutenir la vésicule biliaire. En tant que puissant dépuratif, le radis noir germé est parfait pour une détoxification régulière et efficace.
Ces graines germées sont idéales crues, assaisonnées légèrement, ou en accompagnement de salades, sandwichs, omelettes ou potages. Elles apportent une touche de fraîcheur et de nutrition à vos repas.
Le radis noir, appartenant à la famille des crucifères, est riche en vitamines A, B1, B2, B3, C, ainsi qu'en fer, potassium, magnésium et phosphore. Il est également antiscorbutique et joue un rôle clé dans le soutien du foie et de la vésicule biliaire.
Le radis noir germé est recommandé pour aider à traiter diverses affections, telles que :
Cholécystite (inflammation de la vésicule biliaire)
Insuffisance hépatique
Rhumatismes
Allergies
Affections pulmonaires
En consommant régulièrement des graines germées de radis noir, vous bénéficiez non seulement de leur goût unique, mais aussi de leurs puissantes propriétés détoxifiantes et de soutien à la santé.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit sous forme germée
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 248 kJ / 60 kcal |
| Matières grasses (g) | 3.2 |
| dont acides gras saturés (g) | 0.3 |
| Glucides (g) | 2.3 |
| dont sucres (g) | 2.3 |
| Protéines (g) | 2.9 |
| Fibres alimentaires (g) | 4.4 |
| Sel (g) | 0.05 |
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Trempage des graines
Faites tremper une quantité adéquate de graines de radis noir dans de l'eau pendant la nuit. Par exemple, pour 10 g de graines, utilisez environ 20 cl d'eau. Ce trempage permet aux graines de s'hydrater et de commencer le processus de germination.Répartition des graines sur le germoir Terradisiena
Le lendemain, égouttez les graines et répartissez-les uniformément sur les plateaux de germination de votre Terradisiena. Attention, pendant la germination, le volume des graines germées sera multiplié par au moins quatre, donc évitez de trop remplir le germoir.Conditions de germination
Essayez de maintenir une température ambiante d’environ 21°C. Cette température favorise une germination rapide et uniforme.Rinçage quotidien
Rincez les graines deux à trois fois par jour pour les maintenir bien hydratées et éviter la stagnation de l'eau, ce qui est essentiel pour une germination propre.Temps de germination
La germination des graines de radis noir prend généralement entre quatre et cinq jours. Une fois germées, elles sont prêtes à être consommées.Conservation des graines germées
Si vous ne consommez pas toutes les graines germées immédiatement, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant une à deux semaines. Elles continueront de germer à un rythme plus lent pendant cette période.
Les graines germées de radis noir apportent une saveur croquante et piquante à vos repas, tout en offrant des bienfaits nutritionnels et détoxifiants.
Composition
Graines de radis noir* (Raphanus sativus var. niger) 100%.
*Issu de l’agriculture biologique - certifié par Ecocert FR-BIO-01
Origine des graines : Italie
Conseils de conservation
Conservez dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière, dans l’emballage d’origine hermétiquement fermé.
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